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la Sicilia degli Oli
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La Sicilia degli Oli

Le grandi aziende siciliane e i grandi Oli di Sicilia
 

Alestra Staiti

Tenuta Alestra Staiti
Piazza G. Ciacco Montaldo, 14
91100 Trapani
Tel. 092 321 197
Fax 0923 544 175
www.alestrastaiti.com
info@alestrastaiti.com
 
L'AZIENDA
La tenuta Alestra Staiti si trova a Paceco, a pochi chilometri da Trapani, antica città di origine fenicia che si affaccia sull'estrema punta occidentale del mar Mediterraneo.
La settecentesca Villa Alestra Staiti, appartenuta ai baroni Alestra Staiti delle Chiuse e oggi di proprietà degli eredi Alestra Genovese, domina, da una leggera altura, l’intera valle trapanese, immersa nel verde dei secolari e rigogliosi alberi di olivo.
L'azienda agricola che attraverso gli ultimi tre secoli ha svolto la sua attività, oggi mette a disposizione il suo olio extra vergine di oliva, nato nei propri fondi
Naturale risultato di una lunga tradizione dedita all'olivicoltura, dai secolari alberi della splendida Tenuta Alestra Staiti in Paceco (TP) nasce l'olio extravergine di oliva "Castellazzo", dal colore verde intenso con riflessi dorati, molto ricco di morbidi note aromatiche e dal tenue sapore piccante.
E' specialmente indicato contro il colesterolo ed ha straordinarie proprietà antiradicali liberi, poichè contiene minerali e vitamine naturali; favorisce il rinnovamento cellulare e la giovinezza della pelle.
E' solo grazie ad un'attenta brucatura a mano fatta già alla prima invaiatura agli inizi di novembre e ad una cura rigorosa dell'intero processo produttivo che è stato possibile ottenere un prodotto dalle caratteristiche eccezionali, quali solo la terra ed il sole della Sicilia possono offrire.

LA PRODUZIONE

Castellazzo olio extravergine di oliva

 


Tenuta Alestra Staiti
Piazza G. Ciacco Montaldo, 14
91100 Trapani
Tel. 092 321 197 Fax 0923 544 175
www.alestrastaiti.com
info@alestrastaiti.com
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