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Da diverse generazioni
l'azienda Nobile opera con successo nel campo dell'ovicoltura,
ottenendo prodotti di qualità garantita e di provenienza
certa.
La produzione delle olive viene ottenuta con tecniche
rispettose dei cicli e dei metabolismi naturali, che escludono
del tutto l'uso dei prodotti chimici
L'oleificio sorge nel centro storico di Rosolini, nel cuore
del Borgo Feudale dove ancora sopravvivono tracce molto ben
conservate della passata civiltà rurale e monumenti di grande
interesse archeologico.
L'Azienda oggi è in grado di conciliare le recenti tecnologie
di produzione con i criteri di qualità che contraddistinguono
un olio extravergine di oliva biologico, adottando
procedimenti dalla qualità controllata, igienicamente sicuri,
approvati dai più autorevoli istituti certificatori (AMAB).
Il nostro olio extravergine di oliva, ricchissimo di profumo e
di sapore, è capace di esaltare qualunque pietanza, cotta o
cruda.
Consigliamo l'uso dell'olio extravergine d'oliva Nobile non
solo per le preparazioni a crudo, dove peraltro esprime il
meglio di sé, ma anche in quelle applicazioni culinarie dove
le lunghe cotture ed i fritti richiedono un olio che resista
senza alterarsi alle alte temperature. |
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