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Azienda Agricola
Giulia Di Vincenzo |
azienda agricola
Giulia
Di Vincenzo
ubicazione azienda
Licata (ag)
sede
Via Marchese Ugo 52
90141 Palemo
Tel 091 342 883
sito internet
www.terredilandro.it
indirizzo email
giuliadivincenzo@libero.it |
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L’azienda è situata ai
margini della Piana di Licata, alle falde del Monte
Petrulla, in una zona ricca di testimonianze
archeologiche.
La collocazione geografica, il clima e la fertilità del
suolo hanno favorito l’insediamento umano sin dalla più
remota antichità.
É proprio in questa zona che la mitologia greca individua,
nel VII secolo A.C., l’insediamento di Landro figlio di
Minosse re di Creta.
Abbiamo denominato il nostro olio
“Terre di Landro” per dargli un’immediata
connessione con la storia e la cultura del territorio.
"Terre di Landro"
olio extravergine di Oliva
è ottenuto dalla spremitura
di olive delle più pregiate specie siciliane, di cui
esprime la fragranza e la tipicità.
L’indiscutibile bontà del nostro olio è garantita dalla
competenza, l’accuratezza e la passione che caratterizza
l’azienda di antiche tradizioni familiari.
A tutela della salute del consumatore e per il
mantenimento dell’integrità del prodotto, l’azienda
rivolge una particolare attenzione a tutte le fasi del
ciclo produttivo, dalla raccolta delle olive sino alla
fase di imbottigliamento, adottando rigorose metodologie
di lavorazione. |
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Terre di Landro Olio Extra Vergine di Oliva
Filiera certificata da:
CSQA Certificazioni s.r.l.
Certificato di conformità n. 5427 UNI
10939:01 - RT 17 Sincert.
Rintracciabilita dell'intera filiera dalla fase di
coltivazione delle olive
alla fase di consegna/spedizione del prodotto finito al
cliente. |
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Terre di Landro
- Olio Extravergine di Oliva
OLIVAGGIO
Nocellara del Belice, Biancolilla, Moresca.
SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale e Meccanizzata.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo.
DECANTAZIONE
Sedimentazione naturale in silos inox con travasi.
ASPETTO
Leggermente velato.
COLORE
Giallo dorato con riflessi verdi.
PROFUMO
Intenso, fresco, con notevoli note erbacee e sentori di
pomodoro
e cardo.
SAPORE
Sapido, persistente, amaro-piccante equilibrato. Lieve
impronta
astringente con toni mandorlati.
IMPIEGO
Olio con personalità dal fruttato medio-intenso da
abbinare a
piatti sapidi e strutturati. |
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